Зефир яблочный
17 октября 2008
![Зефир яблочный Зефир яблочный](uploads\recipe\deserty2\zefir-yablochnyj_2286.jpg)
Ингредиенты для "Зефир яблочный"
шесть штук яиц, яблоки 600 грамм сахарный песок 300 грамм сок лимонный 10, желатин 10.
Способ приготовления "Зефир яблочный"
Яблоки пекут целиком или разрезанными на части и протирают. Яблочное пюре, в которое добавляют сахар, варят до загустевания, непрерывно помешивания.
Белки охлаждают, взбивают и соединяют с яблочным пюре. В смесь вводят растворенный желатин, добавляют лимонный сок, все тщательно перемешивают, раскладывают в порционную посуду и охлаждают.
Бесподобное лакомство!